Food is culture ... Don\'t waste it - cook it!

wastecooking: Was ist das?

Wir sind eine konsumkritische Koch-Show, und laden euch alle zu Tisch!
Die Hälfte aller Lebensmittel wandert in den Müll. Wir protestieren gegen diese Verschwendung, mit den Mitteln der Kunst und ohne moralischen Zeigefinger. Wir bringen Waste Diver (Mülltaucher) und Köche zusammen, und verwandeln „Abfall“ in kreative Gerichte. wastecooking veranstaltet gemeinsamen Essen, Diskussionen, und Aktionen. Wir kämpfen für eine neue Wertschätzung von Lebensmitteln und für eine bewusste Esskultur:
food is culture … don’t waste it, cook it!

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Rezepte

• Holunderblüte gebacken

• Brotkuchen mit Früchten

• Blitz Falafel

• Suche dir einen Supermarkt deines Vertrauens, warte bis der Laden geschlossen hat und dive die benötigten Zutaten. Lass dir dazu ruhig ein paar Dives Zeit, denn diven macht Spaß.
  
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