Reaktionen – Salzburger Medien

ORF und „Salzburger Nachrichten“ berichten über public wastecooking

Wir stehen auf regionales Gemüse. Unser Thema ist global, wir operieren aber lokal. Die Veränderung beginnt im Kleinen, und setzt sich (mit etwas Glück) im Grossen fort! Wir wollen die Menschen dort erreichen, wo ihre Mülltonnen stehen. Wir wollen den Salzburgern Essen anbieten, das aus ihren eigenen Tonnen stammt. Es ist leicht, die Lebensmittel-Industrie zu kritisieren, es ist schwieriger das eigene Konsum-Verhalten zu ändern- aber genau darum geht es! Wir schauen zuerst in unsere eigene Tonne, bevor wir andere in die Müll-Pfanne hauen. Deshalb freuen wir uns, dass die lokale Presse zwei „hübsche“ Videos zu unserer Aktion gedreht hat. Jedes Gramm Essen ist wichtig, jede noch so kleine Geste, jeder einzelne, gute Bericht!

food is culture…don`t waste it, cook it!

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