Über die Episode
wastecooking - die kritische Koch-Show- lädt zur ersten öffentlichen Aktion! Wir holen Lebensmittel aus den Tonnen vor Salzburger Supermärkten, und tragen unsere Ideen auf die Strasse! Wir kochen Gerichte aus Müll, für Einheimische und Touristen. Unterstützt werden wir von der Musikerin Cilly Kar und Salzburger Waste-Diverinnen. Lasst uns dem “Alten Markt” in Salzburg neues Leben einhauchen: wastecooking rocks the city!
Food is culture … don’t waste it, cook it!
Rezepte dieser Episode
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Fenchel in Sahne-Weißwein Reduktion -
Gebratene Polenta mit Ratatouille -
Suche dir einen Supermarkt deines Vertrauens, warte bis der Laden geschlossen hat und dive die benötigten Zutaten. Lass dir dazu ruhig ein paar Dives Zeit, denn diven macht Spaß.
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